Простой рецепт морковных конфет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 328 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 328 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Морковь 600 г
Апельсины 1 штука
Сахар 200 г
Лимоны 1 штука
Орехи 8 столовых ложек
Кардамон ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Берется крупная терка, с помощью которой натирается очищенная морковь.
Апельсин и лимон освобождают от цедры, а из самих плодов приготавливают соки.
Морковь кладется на разогретую сковороду, чтобы немного ее поджарить. Чуть погодя к морковке добавляется сахар. Обжаривать нужно до тех пор, пока он не растопится полностью.
После этого добавляют приготовленный апельсиновый сок и лимонный сок, которые нужно выпарить. После этого кладется кардамон.
Морковь продолжает тушиться на медленном, чтобы наша смесь была вязкой и густой. Далее сковорода снимается с огня.
Получившаяся морковная масса будет своеобразным пластилином, из которого полагается слепить шарики. Эти шарики обваливаются в молотых орешках, мы использовали фисташки.
