Непростой рецепт салата с грибами и травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 409 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 409 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииБелый винный уксус 1 столовая ложкаЯйцо куриное 4 штукиОливковое масло 4 столовые ложкиБелый хлеб 4 кускаМелко рубленный чеснок 2 зубчикаВешенки 300 гБобы 200 гЛимонный сок 1 столовая ложкаРубленая петрушка по вкусуКервель по вкусуБазилик по вкусуЛистья эстрагона по вкусуТрюфельное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ неглубокую кастрюлю с кипящей водой добавьте уксус и сварите яйца, затем выложите в миску с ледяной водой.Разогрейте половину масла в сковороде, обжарьте хлеб до золотистого цвета с каждой стороны, затем натрите целый зубчик чеснока.Разогрейте сковороду и добавьте остальное масло, обжарьте грибы в течение 2-3 минут. Добавьте измельченный чеснок, бобы и лимонный сок, отложите в сторону.Разогрейте яйца в горячей воде, смешайте травы с грибами.Для подачи положите по ломтику тоста в каждую тарелку, сверху положите грибы и яйцо. Сбрызните трюфельным маслом, посыпьте остальной зеленью, затем черным перцем.