Очень простой рецепт куриного кармашка с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийШампиньоны 250 г.Куриная грудка 1.5 кг.Растительное масло 50 мл.Лук репчатый 1 шт.Поваренная соль 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеВ моей семье обычно на праздники готовят куриный рулет с грибами. Я предлагаю вам чуть более простой рецепт. Просто куриный кармашек, фаршированный грибочками.Для начала аккуратненько отделите куриное филе от грудки. С грудки весом в 1,5 кг получается филе на 6 порций. То - есть 1 половинка на 3 порции.Грибы очищаем от шкурки (это по желанию, не обязательно) и нарезаем кубиками или пластинками, чтобы было удобно фаршировать. Обжариваем их на растительном масле до готовности. В процессе хорошенько посолите грибы, по вкусу (чуть пересолив).Лук нарезаем толстыми кольцами которые не нужно разделять. Из него мы приготовим подушку под куриную грудку, чтобы после выпекания она была ароматная и сочная.В каждой половине грудки тонким ножом делаем прорез начиная с толстой стороны вглубь как бы формируя кармашек. Разрез должен идти параллельно грудинки и не быть сквозным.Фаршируем грудку очень плотно готовыми грибочками. Солим грудинку только с внешней стороны, поскольку внутри и так соленый грибы.Дальше в сковородку или на противень выкладываем слой лука и сверху кладем филе. При помощи зубочистки или спички закрепляем вход в кармашек и отправляем курицу в духовку. Время выпекания - примерно 30 минут при 220 градусах.Готовность филе проверяется надрезанием ножом. При этом внутри мясо должно быть белое.Готовое филе подаем с овощным салатиком или другим гарниром на выбор. Приятного вам аппетита!=)
@Метёлкина З, спасибо за новый вариант куриного кармашка с грибами. Нужно будет обязательно попробовать