Кабачки запеченые с фаршем

Простой рецепт кабачков запеченых с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Кабачок 1 шт.
• Мясной фарш 300 г.
• Помидор 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр российский 100 г.
• Укроп 5 веточ.
• Майонез 1 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Вчера готовила блюдо - кабачки запеченные с фаршем. Очень понравилось, спешу поделится рецептом. Итак берем кабачок. Порезать его на кружочки среднего размера.
2. Противень или форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и разложить на ней кружочки кабачков.
3. Готовим фарш. Мясо пропустить через мясорубку. Кстати у меня было отварное мясо. Получилось тоже не плохо.
4. Репчатый лук почистить, помыть и очень мелко нарезать. Высыпать в фарш.
5. Укроп моем и так же как лук мелко нарезаем. Добавляем в фарш.
6. Туда же отправляем майонез. Солим по вкусу.
7. Вымешиваем.
8. Фарш раскладываем на кружечки кабачков. Приплюснуть ( получаться мини котлетки или медальончики ).
9. Помидорчики помыть, порезать на кружечки. Разложить сверху фарша.
10. Сыр натереть на крупной терке или нарезать на ломтики. Разложить сверху помидор.
11. Ставим в духовочку и запекаем до готовности. Я сильно не зажаривала, как только сыр расплавился - сразу достала из духовки. кабачки получились нежными и сочными. Фаршу тоже не потребовалось долго сидеть в духовку, так как он был уже готов.