В летнее время особенно хочется овощей. Рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях - это великолепное легкое и сытное блюдо, которое станет отличным решением для обеденного стола.

Такие рулетики можно подавать в виде закуски к обеденному или праздничному столу. Сочетание баклажанов, грибов и копченой курицу - необычное! Очень советую всем хозяйкам попробовать приготовить баклажаны по этому рецепту.

Количество порций: 10

Простой рецепт рулетов с грибами из баклажанов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рулеты

Ингредиенты на десять порций

• Баклажан — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Шампиньоны — 6 Штук
• Копченая курица — 100 Грамм
• Оливковое масло — 5 Ст. ложек
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях, начните с подготовки продуктов: очистите и вымойте баклажаны, лук и нарежьте мелко копченую курицу.
2. Я баклажаны нарезаю пластами, толщиной около 0,3 мм. Теперь отправляйте их на сковороду, смазанную растительным или оливковым маслом. Обжарьте с обеих сторон на небольшом огне.
3. Нарезанные ингредиенты - наша начинка. С копченой курице рулетики получаются поистине неповторимыми.
4. Теперь следует обжарить грибы с луком, после чего ввести курицу, все посолить и приправить. Смешиваем все ингредиенты и отправляем небольшую часть начинки на пласт баклажана. В среднем на 1 пласт уходит около 1 столовой ложки начинки.
5. Аккуратно сворачиваем наши рулеты и красиво оформляем на блюде. Вот и все, рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях готовы!