Простой рецепт греческой картофельной закуски с миндалем и чесноком греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 488 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 488 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Закуски, Греческая кухняИнгредиенты на четыре порцииКартофель 340 гХлопья миндаля 60 гТолченые сухари ½ стаканаЧеснок 3 зубчикаВода ½ стаканаЛимонный сок 4 чайные ложкиОливковое масло 0,6 стаканаКрекеры по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.Положите очищенный картофель в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите до мягкости примерно 15 минут.Выложите миндаль и сухари на противень и отправьте в духовку на 8–10 минут до золотистого цвета, иногда перемешивая. Охладите.В комбайне измельчите чеснок, затем добавьте сухари с миндалем и снова измельчите. Затем влейте воду, 1 столовую ложку лимонного сока и насыпьте 0,75 чайные ложки соли. Хорошо перемешайте.Слейте картофель и разомните вилкой. Переложите в ореховой массе в комбайн и добавьте оливковое масло. Все хорошо измельчите до однородной массы и переложите в миску. Подавайте с крекерами.