Тосты с пастой из зеленого горошка

Простой рецепт тостов с пастой из зеленого горошка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Завтрак, Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на четыре порции

• 8 кусочков багета
• 1 стакан зеленого горошка
• 4 луковицы шалота
• зубчик чеснока
• 5 веточек мяты
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Очистите и мелко нарежьте лук - шалот. В сотейнике разогрейте оливковое масло и положите шалот. Жарьте на среднем огне 5–7 мин. Добавьте зеленый горошек и готовьте еще 7 мин. под крышкой, до мягкости горошка, посолите и поперчите.
2. Кусочки багета сбрызните оливковым маслом и положите на противень или на решетку, поставьте в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте до золотистого цвета. Готовые тосты натрите зубчиком чеснока.
3. Отделите листочки мяты от веточек. Положите горошек с луком и мяту в блендер, добавьте 2 ст. л. оливкового масла и измельчите. Степень гладкости пюре вы можете выбрать на свой вкус. Выложите гороховую пасту на тосты.