Непростой рецепт йоркширского пудинга с колбасками в луковом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 850 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 850 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвиные копченые колбаски ½ кгОливковое масло 2 столовые ложкиМолоко 1 стаканЯйцо куриное 2 штукиСливочное масло 30 гЧеснок 1 зубчикКрасный лук 2 головкиПшеничная мука 1 стаканКуриный бульон 1 стаканВорчестерский соус 1 столовая ложкаДижонская горчица 1 столовая ложкаТимьян по вкусуСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ форму для выпечки выложить свиные колбаски, добавить 2 столовые ложки оливкового масла и поместить в разогретую духовку на 10 минут при 200 градусах.Тесто: смешать в кухонном комбайне стакан муки, 2 яйца, 1 чайные ложки соли и стакан молока. Влить тесто к колбаскам и поставить в духовку еще на 30 минут.Готовим луковый соус: мелко режем 2 маленькие красные луковицы, трем небольшой зубчик чеснока. Лук обжарить на сливочном масле, пока он не станет мягким, добавить чеснок и обжаривать еще 30 секунд. Всыпать туда 2 столовые ложки муки, столовую ложку дижонской горчицы и мешать 2-3 минуты, затем влить куриный бульон, размешать, чтобы не было комков, посолить, поперчить, добавить сушеный тимьян по вкусу и варить до загустения около 5 минут. Подавать в соуснице вместе с Йоркширским пудингом с колбасками.Также можно использовать каталонские колбаски или купаты. В качестве гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото йоркширского пудинга с колбасками в луковом соусе очень аппетитно выглядит!!!