Я уже писала, что варенье можно заготовить почти из всех ягод и фруктов, а также и из некоторых овощей и даже цветов. Поэтому не бойтесь пробовать новые рецепты у себя на кухне. В этом пошаговом рецепте я расскажу, как приготовить варенье из тёрна. Дикая слива отличается терпким вкусом (по сравнению с домашней). Но при варке вкус перестаёт быть таким резким и становится более сладким. При варке плоды полностью не развариваются, поэтому лакомство можно подавать как полноценный десерт к чаю.Количество порций: 12-15Очень простой рецепт варенья из тёрна русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 8 чКоличество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на девять порцийТёрн — 2,5 КилограммаСахар — 3 КилограммаВода — 800 МиллилитровПошаговое приготовлениеЯгоды хорошо переберите, удалите подгнивший тёрн, веточки. Промойте под проточной водой. Проткните плоды вилкой, чтобы они лучше пропитались.В глубокой кастрюле сварите сахар с водой. А потом переложите в сироп тёрн.Варите массу 35 минут после закипания, не забывая убирать пенку. Пару раз помешайте. Оставьте смесь на 6 часов при комнатной температуре.После этого ягоды отделите от сиропа. Сироп прокипятите, а потом добавьте обратно тёрн. Варите варенье до готовности.После этого закатайте варенье в стерилизованные банки, закройте их крышками. После остывания можете его пробовать.