Несложный рецепт куриной печени со сладким перцем, редисом и кунжутом японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 254 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 254 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Закуски, Японская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Соевый соус 6 столовых ложек
Сладкое вино 3 столовые ложки
Куриная печень 500 г
Сладкий перец 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Зеленый лук 3 стебля
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 10 г
Редис 100 г
Кунжут 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Промыть куриную печень.
Смешать 3 ст. л. соевого соуса с вином, поперчить и замариновать печень и оставить на 30 минут.
Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Измельчить чеснок и имбирь. Порубить зеленый лук.
Разогреть растительное масло и обжаривать печень 3–4 минуты.
Добавить перец, лук, чеснок и имбирь. Обжаривать 3–4 минуты. Влить соевый соус, довести до кипения и снять с огня.
Готовую печень посыпать кунжутом и перемешать с нашинкованным редисом.
