Простой рецепт яичницы с помидорами в перце домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 121 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 121 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Помидор 1 шт.
Перец сладкий болгарский 2 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Кефир 1 ст. ложк
Манная крупа 1 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Сыр 50 г.
Укроп 20 г.
Пошаговое приготовление
Представляю Вам достаточно интересный и оригинальный рецепт блюда из яиц. Если омлеты и яичница Вам уже успели надоесть, то попробуйте сделать его. Крупный, красивый сладкий перец, моем, отрезаем хвостик, вычищаем от семечек. Кстати, блюдо будет выглядеть очень ярко и празднично, если Вы используете разноцветный болгарский перец – и желтый, и зеленый, и красный. Тогда блюдо понравится и детям, любящим кушать все красивое
Нарезаем перец колечками толщиной приблизительно 1,5–3 см, выкладываем на сковородку, смазанную подсолнечным или любым другим растительным маслом
Выбираем крупное куриное яйцо (или несколько перепелиных), избавляемся от скорлупы, добавляем к яйцу манную крупу
Туда же вливаем кефир, солим по вкусу, перемешиваем. Можете добавить черный молотый перец или любую приправу, которую Вы любите. Оставляем массу на 25-30 минут, чтобы манка набухла
Включаем огонь, в колечки сладкого перца вливаем яичную массу
Добавляем сверху порезанный мелкими кубиками помидор
И жарим несколько минут до золотистой корочки, аккуратно переворачиваем
Натираем сырок и жарим еще несколько минут. Сыр сверху должен немного расплавиться или зарумяниться – зависит от того, какой вид сыра Вы используете. Я взяла обычный плавленый
Сразу подаем к стол, пока блюдо не успело остыть, посыпав свежим порезанным укропом
