Жаркое со свининой и картошкой - это одно из моих любимейших блюд. Все просто, оно подходит и на обед и на ужин, готовится просто и всегда получается невероятно сытным и вкусным. Попробуйте!

Рассказываю, как приготовить жаркое со свининой и картошкой в домашних условиях. Для пикантности можете заранее замариновать мясо, хотя я этого не делал, ведь приправы и специи сами по себе добавляют пикантности блюду. Готовое жаркое должно настояться под крышкой 15-20 минут, перед подачей на стол. Удачного приготовления!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт жаркого со свининой и картошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое

Ингредиенты на девять порций

• Свинина — 0,5 Килограмма
• Картофель — 10-12 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Соль и перец — По вкусу
• Карри — По вкусу
• Масло подсолнечное — По вкусу
• Лавровый лист — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель промываем, очищаем (если нужно) и нарезаем четвертинками.
2. Мясо промываем и нарезаем порционными кусочками. Лук и морковь промываем, очищаем и измельчаем.
3. Разогрейте казанок с растительным маслом. Добавьте мясо и помешивайте обжаривайте его до корочки.
4. Теперь добавьте лук и морковь.
5. Через 5-7 минут добавьте картофель, влейте воду, чтобы слегка покрыть овощи. Готовьте до закипания воды.
6. Уберите огонь до минимума, добавьте лавровый лист и приправы. Перемешайте и готовьте под крышкой 25-30 минут.
7. Приятного аппетита!