Остро-сладкие кабачки за 2 часа.

Простой рецепт маринованных кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 120 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На природу, На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Кабачок — 0,5 кг
• Масло оливковое — 100 мл
• Чеснок — 2-3 шт
• Уксус винный — 2-3 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Зелень

Пошаговое приготовление

1. Кабачки очистить от кожуры (если кабачок молодой, её можно оставить),
2. нарезать овощечисткой на тонкие полоски, посолить и оставить на 30 минут, чтобы пустили сок.
3. Готовим соус - для этого раздавить чеснок, смешать с маслом, мёдом, уксусом и зеленью.
4. Из кабачков отжать сок и смешать с соусом,
5. поставить в холодильник на 2 часа.
6. Получается очень вкусная закуска!