Простой рецепт папоротника китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 340 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 340 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Закуски, Китайская кухняИнгредиенты на четыре порцииПапоротник 1 кгРепчатый лук 2 головкиСоевый соус по вкусуМелко рубленный чеснок 2 зубчикаСоль по вкусуСахар по вкусуПриправа для моркови по - корейски по вкусуРастительное масло 100 млПошаговое приготовлениеПапоротник вымачиваем около 12 часов, промываем, отрезаем верхушки, оставляем только стебли, режем длиной 4-5 см.В раскаленном масле обжариваем полукольцами порезанный лук, добавляем подготовленный папоротник, соль, сахар, приправу, соевый соус по вкусу.На медленном огне тушим до мягкости папоротника, примерно 20 мин.За 2 минуты до отключения добавить мелко рубленный чеснок.Подавать как закуску в охлажденном виде.