Простой рецепт крепа с яйцом и беконом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• шпинат (замороженный) 30 г
• рикотта 30 г
• бекон 40 г
• пармезан 20 г
• петрушка 5 г
• тесто (блинное) 165 г
• яйца куриные 2 шт.
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Для приготовления теста для крепов потребуется: молоко - 1 л, сахар - 4 ст.
3. л.
4. , соль – ч.
5. л.
6. без горки, яйца куриные - 8 шт.
7. , масло растительное (лучше оливковое) - 100 мл, мука - 600 г, вода - 250 мл, сода - 1/1, ч.
8. л.
9. Яйца взбить с сахаром, солью и содой.
10. Добавить молоко, масло и воду, тщательно перемешать, просеять муку, добавлять небольшими порциями, тщательно перемешивая.
11. Выпекать блины на сухой, горячей сковороде.
12. Выложить на половину крепа омлет (два взбитых и пожаренных яйца).
13. Выложить бекон.
14. Выложить рикотту и шпинат (предварительно размороженный, порезанный мелкой соломкой и обжаренный на сливочном масле 4-5 минут).
15. Сложить креп вчетверо.
16. Посыпать пармезаном и украсить петрушкой.
17. Креп с яйцом и беконом готов!Приятного аппетита!