Лучшие рецепты кулинарной передачи Званый ужин на канале РЕН ТВ. Готовит Андрей Попов (руководитель клуба лысых).Количество порций: 4Несложный рецепт барабульки Брутальной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порциибагет — 1 Штука (основные ингредиентыбарабулька — 5 Штукмука — 50 Граммсоль — 1 Щепотка (по вкусу)мед — 100 Граммбальзамический уксус — 100 Миллилитровсахар — 1 Ст. ложкапомидоры — 5 Штук (ингредиенты для соусасоус песто — 100 Граммоливковое масло — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеОбъединить и смешать мед, уксус и сахар. Очистить барабульку (отрезать хвост, голову и удалить позвоночник). Смешать ингредиенты для соуса и подогреть.Нагреть духовку до 160 C. Томаты очистить от кожуры, удалить сердцевину и косточки. Мякоть нарезать кубиками и смешать с соусом песта.Обвалять рыбу в муке и обжарить. Булку (багет) разрезать по диагонали на 5 одинаковых кусков. Смочить в соусе. Положить на каждый кусочек багета рыбу. Залить томатным соусом. Запекать на противне в духовке около 7 минут. Сделать паруса для бутербродов из кружочков апельсина.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.