Привлекает внимание рецепт необычным черным цветом. Так что, если вдруг вам захочется удивить своих гостей или домочадцев, то вполне можно приготовить такие пицетты из черного теста.

Несложный рецепт черных пицеттов с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На праздник, На день рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Мука пшеничная (+ для раскатывания) — 200 г
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Активированный уголь (таблетки ) — 3 шт
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Масло оливковое (! ст. л в тесто + для смазывания) — 2 ст. л.
• Семга малосольная — 100 г
• Сыр — 100 г
• Майонез
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (в тесто) — 1/1, ч. л.
• Вода (в тесто) — 0,5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Продукты
2. Активированный уголь с небольшим количеством муки перемолоть в кофемолке (блендере). Уголь на вкус никак не влияет, толь дает цвет. Муку просеять, добавить перемолотый уголь, соль, дрожжи.
3. Смешать 1/1, стакана (воды может уйти меньше или больше, зависит от муки) теплой воды (38-40 С) с соевым соусом и маслом, постепенно влить жидкую смесь в мучную. Вымесить до эластичности.
4. Скатать тесто в шар, смазать маслом, положить в миску, накрыть полотенцем, и оставить в теплом месте на 2 часа.
5. Духовку разогреть до 230 С.
6. Тесто разделить на равные части – у меня 12 шт получилось. Смазать лепешечки маслом, дать постоять минут 15. Выпекать до готовности примерно 7 минут.
7. Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, майонез.
8. Выложить на каждую пицетту немного сырной массы и ломтики рыбки.
9. Подаем, удивляем! Приятнейшего аппетита!