Несложный рецепт теплого салата с подтаявшим сыром сулугуни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 333 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 333 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на две порцииЗеленый салат 5 штукЛатук дуболистный 5 штукПомидоры ½ штукиЗеленая спаржа 50 гЛук - порей 30 гЧеснок 1 зубчикОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиСлабосоленый сыр сулугуни 100 гФизалис 4 штукиЛимонный сок 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеЛистья салата порезать крупно поперек и побросать в глубокую миску.Взять половину помидора и нарезать крупными кубиками, разбросать поверх салатных листьев.Физалис разрезать напополам и бросить между кубиками помидора. Сбрызнуть все оливковым маслом и лимонным соком.В сковороду налить оливковое масло и, пока оно разогревается, бросить туда раздавленный зубчик чеснока.У лука - порея отрезать от белой части кусок примерно 5 см, разрезать его вдоль на 4 части, спаржу разрезать на 4 части примерно по длине лука - порея.Бросить лук - порей и спаржу на сковородку и жарить на сильном огне, до появления первого намека на корочки.Тем временем потереть на крупной терке сулугуни.Выложить лук - порей и спаржу в миску и сразу посыпать сулугуни.Солить не нужно — сулугуни и оливковое масло дадут солоноватый оттенок и в контрасте будут подчеркивать вкус остальных ингредиентов. Прекрасно сочетается с бокалом красного сухого вина.