Простой рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 416 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 416 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ОладьиИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 500 гПомидоры 2 штукиРуккола 1 пучокСыр моцарелла 100 гПшеничная мука 3 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиМорская соль по вкусуОливковое масло 100 млСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны потереть на крупной терке, добавить яйца, муку и соль и смешать вилкой. Жарить в оливковом масле, выкладывая небольшими порциями и разравнивая.Помидоры разрезать на несколько частей, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать итальянскими травами и поместить в разогретый гриль на 10-12 минут.В неглубокую жаропрочную форму выложить рукколу, на ней разложить готовые оладьи, порезанную моцареллу, добавить специи и поставить в аэрогриль (в духовку с грилем) на несколько минут - чтоб расплавился сыр.
Баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.