Очень простой рецепт крекеров с сельдью и морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 293 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 293 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Сельдь соленая 150 г.
Морковь 1 шт.
Масло сливочное 100 г.
Печенье крекер 6 шт.
Пошаговое приготовление
Эту закуску можно назвать обмани гостей, потому что если ее съесть, закрыв глаза, то можно легко спутать с настоящей красной икрой, тот же вкус и запах. А в сочетании с солеными крекерами закуска станет настоящим хитом на вашем столе, потому что она невероятно вкусная, красивая и оригинальная. А готовить ее нужно следующим образом. Вначале нужно отварить в воде одну морковь (если морковь маленькая, то можно взять две штуки). Охладить ее и почистить. Натереть морковку на мелкой терке.
Затем взять примерно 150 грамм соленой сельди (я использовала уже готовую, разделанную сельдь) и мелко - мелко ее порезать.
Кусочек сливочного масла, весом грамм 100, положить на тарелку и дать растаять при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким и хорошо разминалось ложкой.
Смешать в блюде морковь, сельдь и масло в однородную массу. Можно также использовать миксер и размельчить все в пасту, но я люблю, когда кусочки сельди отчетливо ощущаются.
После этого взять соленый крекер. На шесть порций нашей закуски крекера нужно 12 штук, так как блюдо достаточно сытное, то по 2 крекера на человека будет достаточно.
Намазать на каждый крекер нашу массу из сельди и моркови. Подавать закуску в холодном виде. Приятного всем аппетита!
