Не знаю, как у вас, а у нас уже целый месяц ходит-бродит настоящая весна. Во всю цветёт урюк, под окнами трава по пояс и жёлтые головки одуванчиков каждое утро радуют мой взор.
В такие тёплые денёчки хочется чего-то свежего и витаминного. Предлагаю приготовить лёгкий салатик из того, что не требует больших затрат и почти всегда имеется в наших холодильниках.
В этом салате свою немаловажную роль играет заправка — кисло-сладкая составляющая делает весь салат. Вместо гранатового сиропа можно взять жидкий мёд или любой ягодный сироп.
Непростой рецепт салата из редиса и моркови авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 84 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 84 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Ужин, обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на три порции
Основное
Кинза свежая 5 веточка
Лук зелёный 3 перо
Морковь 2 шт.
Редис 100 г
Салат зелёный 1 пучок
Сыр Фетакса 50 г
Чеснок перо 1 шт.
Яблоко 0.5 шт.
Заправка
Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
Сироп гранатовый 1.5 ч. л.
Сок лимонный 3 ст. л.
Соль 1 щепотка
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата возьмём яркую морковь, лучше 2 цветов, кисло - сладкое яблоко, лимон (на фото половинка оранжевого лимона, у нас такие местные), весенний редис, салатные листья, зелёный лук и перо зелёного чеснока, свежую кинзу, гранатовый сироп, оливковое масло, Фетаксу.
Листья салата вымыть и порвать руками, кинзу, лук, чеснок порубить и добавить всё в салатник.
Приготовить заправку. Для этого смешать все составляющие. Подогнать заправку по своему вкусу.
