Для быстрого обеда или ужина, для перекуса или праздничного стола прекрасно подойдет рецепт приготовления куриных рулетиков с сыром. Это аппетитно и очень просто, да и начинка может быть самая разная.
Эти удивительно нежные и сочные куриные рулетики с сыром в домашних условиях станут отличной закуской или основным блюдом, которое можно подать к столу с гарниром, соусом или салатом. Кроме сыра, в них можно завернуть тушеные овощи или грибы, например.
Количество порций: 10-12
Простой рецепт куриных рулетиков с сыром русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 130 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 130 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Рулеты
Ингредиенты на пять порций
Куриное филе — 800-900 Грамм
Сыр — 150-200 Грамм
Морковь — 1 Штука (при желании)
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Сметана или майонез — 2-3 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка
Специи — 1 Щепотка
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Куриное филе для начала нужно вымыть, обсушить бумажной салфеткой и разрезать вдоль. Немного отбить филе, чтобы кусочек был более тонким и ровным. Лучше делать это под пищевой пленкой, чтобы не нарушить целостности и куриные рулетики с сыром в домашних условиях хорошо держали начинку.
Филе подсолить по вкусу и обсыпать специями по вкусу. Можно использовать перец (черный, острый, паприку) или наборы приправ для курицы.
Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В этот рецепт приготовления куриных рулетиков с сыром входит также морковь, которую нужно натереть на мелкой терке.
В начинку добавить немного сметаны или майонеза, хорошо перемешать и при желании подсолить и поперчить по вкусу. Выложить немного на край филе.
Свернуть рулетики и закрепить. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда рулеты. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
