Простой рецепт запеченной кефали домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКефаль 2 штукиПетрушка ⅓ пучкаУкроп ⅓ пучкаЛимоны 1 штукаЧеснок 3 зубчикаРепчатый лук 4 головкиРастительное масло 50 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПробить в блендере зелень, чеснок, масло и немного сока лимона. Должен получиться жидковатый соус.Кефаль выпотрошить и очистить от чешуи. Сделать по ее телу на обеих сторонах глубокие надрезы под углом 45 градусов с интервалом сантиметра три.Наполнить надрезы зеленым соусом. В брюхо положить тонкие дольки лимона, и так же можно смазать изнутри соусом.Нарезать лук кольцами и потушить его на растительном масле до полуготовности.Выложить на противень лук, на него рыбу, посолить, поперчить, сверху помазать рыбу тем же соусом или просто растительным маслом. Запекать примерно 40 минут при 160 градусах.