Непростой рецепт коврижки постной фруктово-ореховой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 218 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 218 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 3 стакана
Миндаль 130 г
Курага 160 г
Клюква 165 г
Чернослив 160 г
Мед 2 столовые ложки
Черный чай 1,2 стакана
Кунжут 1 столовая ложка
Сода ½ чайной ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Цукаты 190 г
Сахар 1 стакан
Пошаговое приготовление
Заварить крепкий чай (на 300-граммовую кружку — 1,5 чайные ложки заварки) и дать остыть.
Миндаль очистить от шкурки, курагу и чернослив порезать, цукаты ополоснуть и просушить на полотенце.
В муку добавить соду, сахар, орехи сухофрукты, оливковое масло и перемешать. Добавить крепкий чай и мед. Вымесить тесто(тесто должно получиться как густая сметана), в последнею очередь добавить корицу, мускатный орех, кардамон и цедру 1 лимона.
Предварительно смазанную форму присыпать мукой (форму заполнять готовой смесью на половину). Перед выпечкой посыпать кунжутом, выпекать при 180–190 градусах 40 минут.
Вкуснятина, обожаю коврижку постную фруктово-ореховая
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, r_galya :)
