Очень вкусные помидорчики! Готовлю их в сезон, когда появляется много помидоров. Готовятся 2-3 дня, поэтому можно заготавливать через день.
Простой рецепт малосольных помидоров в пакете домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 299 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 56
Количество калории: 299 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Вегетарианские, Диетические, На день рождения
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Помидоры средние — 1 кг
Чеснок — 10 зуб.
Зонтики сухого укропа — 3-4 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль каменная — 1 ст. л.
Острый перец — 0.5 шт
Пошаговое приготовление
Помидоры вымыть и обсушить. Сделать сверху крестообразные надрезы.
Затем с другой стороны вырезать плодоножку продольным разрезом.
Помидоры поместить в целлофановый пакет, добавить измельчённый горький перец и чеснок.
Насыпать в пакет сахар, соль и положить зонтики сухого укропа.
Завязать пакет, аккуратно струсить его для равномерного распределения специй. Положить ещё в один пакет, плотно завязать и оставить при комнатной температуре. Пару раз в день помидоры аккуратно встряхивать, чтоб засолка проходила равномерно. Мелкие помидоры можно доставать через сутки, те что крупнее 2-3 дня, от этого они становятся ещё вкуснее.
Такие помидорчики вкусно с любым гарниром! Приятного аппетита!
