На сайте уже есть много вариантов фарширования яиц. Я предлагаю ещё один вариант фарширования: шампиньоны с луком. Для этой закуски грибы нужно нарезать очень мелко, а ещё лучше натереть на тёрке. Любители грибов обязательно оценят эту закуску.Простой рецепт яиц фаршированных грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Банкет, ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порцийЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 50 млСоль 1 гУкроп свежий 2 веточкаШампиньоны свежие 100 гЯйца куриные 6 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления закуски нам понадобятся куриные яйца, шампиньоны, репчатый лук, соль и подсолнечное масло.Яйца сварить, очистить и разрезать на 2 половинки.Вынуть желтки и тщательно размять их вилкой.Натереть на тёрке шампиньоны, лук мелко нарезать. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжарить грибы с луком до готовности.Смешать обжаренные грибы и лук с желтками до однородной массы, добавить по вкусу соль, по желанию перец.Наполнить половинки яиц грибной начинкой. Украсить можно свежим укропом и каплей майонеза. Приятного аппетита!