Карпаччо из томатов с мятным миксом

Простой рецепт карпачча из томатов с мятным миксом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на четыре порции

• помидоры 125 г
• сахарная пудра 2 г
• рикотта 20 г
• кедровый орех 2 г
• мята 2 г
• салат (микс) 10 г
• масло оливковое 3 г
• перец черный 1 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на тарелку равномерным слоем.
3. Посыпать сахарной пудрой.
4. Слегка обжечь горелкой.
5. Помидоры должны чуть подрумяниться.
6. Сверху на помидоры выложить микс - салат.
7. Выложить кусочки рикотты.
8. Кедровые орехи раскрошить и посыпать карпаччо.
9. Посыпать перцем, полить оливковым маслом.
10. Карпаччо из томатов с мятным миксом и сыром рикотта готово! Приятного аппетита!