Десерт «Кофе по-баварски»


  1. Взяв в работу из стола заказов рецепт «Кофе по-баварски», я подумал, что это один из интересных вариантов приготовления ароматного кофе. А оказалось, что это очень вкусный десерт на основе крепкого кофе, яичных желтков и желатина. Именно благодаря желткам и желатину, получается очень нежная, вкусная кремообразная масса.

    Приготовить дома такой десерт очень просто. Если вы используете для приготовления десерта домашнее молоко и яйца, то десерт получится особенно вкусным. Также используйте вкусный, свежезаваренный кофе, и тогда десерт порадует своим вкусом и ароматом.

    Очень простой рецепт десерта «Кофе по-баварски» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 109 килокалорий.


    Десерт «Кофе по-баварски»
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 109 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Десерт, банкет
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на две порции

    • Желатин 1 ч. л.
    • Кофе эспрессо 250 мл
    • Молоко 150 мл
    • Сахарная пудра 75 г
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для работы нам понадобится свежазаваренный кофе, молоко, яйца, желатин, сахарная пудра.
    2. Замочить желатин в 50 мл тёплого кофе.
    3. Отделить желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
    4. Растереть желтки с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
    5. Молоко с остальным кофе довести до кипения, снять с огня. Добавить желтковую массу, интенсивно мешая и не давая желткам свернуться. Немного прогреть массу, интенсивно мешая, но до кипения не доводить.
    6. Добавить подготовленный желатин и растворить его, интенсивно помешивая.
    7. Разлить десерт порционно. Дайте ему остыть и отправьте в холодильник до полного застывания. Кофе по - баварски готов.


     
    Таня_М нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    ingaz и Большина Л нравится это.
  4. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант десерта «кофе по-баварски» ещё не пробовала:D
     
  5. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали десерт «кофе по-баварски». Спасибо за рецепт!
     
    Siigwehuo и ЛюбаМ нравится это.
  6. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    m_olesya нравится это.
  7. спасибочки
    как раз собралась делать десерт «кофе по-баварски»
     
    dinom нравится это.
  8. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о десерте «кофе по-баварски» зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Taurhropj, Khtoiepim и Wmwiwog нравится это.
  9. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик десерта «кофе по-баварски».
    Lczlaoy, спасибо!!!
     
  10. спасибо! Беру в закладки.
     
    hitzjooi нравится это.
  11. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить десерт «кофе по-баварски»
     
  12. А как же мне хочется уже приготовить.
     
  13. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  14. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    И_Рогожан нравится это.
  15. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать десерт «кофе по-баварски», купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  16. Это очень - очень вкусный рецепт!