Десерт «Кофе по-баварски»


  1. Взяв в работу из стола заказов рецепт «Кофе по-баварски», я подумал, что это один из интересных вариантов приготовления ароматного кофе. А оказалось, что это очень вкусный десерт на основе крепкого кофе, яичных желтков и желатина. Именно благодаря желткам и желатину, получается очень нежная, вкусная кремообразная масса.

    Приготовить дома такой десерт очень просто. Если вы используете для приготовления десерта домашнее молоко и яйца, то десерт получится особенно вкусным. Также используйте вкусный, свежезаваренный кофе, и тогда десерт порадует своим вкусом и ароматом.

    Очень простой рецепт десерта «Кофе по-баварски» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 109 килокалорий.


    Десерт «Кофе по-баварски»
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 109 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Десерт, банкет
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на две порции

    • Желатин 1 ч. л.
    • Кофе эспрессо 250 мл
    • Молоко 150 мл
    • Сахарная пудра 75 г
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для работы нам понадобится свежазаваренный кофе, молоко, яйца, желатин, сахарная пудра.
    2. Замочить желатин в 50 мл тёплого кофе.
    3. Отделить желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
    4. Растереть желтки с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
    5. Молоко с остальным кофе довести до кипения, снять с огня. Добавить желтковую массу, интенсивно мешая и не давая желткам свернуться. Немного прогреть массу, интенсивно мешая, но до кипения не доводить.
    6. Добавить подготовленный желатин и растворить его, интенсивно помешивая.
    7. Разлить десерт порционно. Дайте ему остыть и отправьте в холодильник до полного застывания. Кофе по - баварски готов.


     
    Таня_М нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    ingaz и Большина Л нравится это.
  4. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант десерта «кофе по-баварски» ещё не пробовала:D
     
  5. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали десерт «кофе по-баварски». Спасибо за рецепт!
     
    Siigwehuo и ЛюбаМ нравится это.
  6. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    m_olesya нравится это.
  7. спасибочки
    как раз собралась делать десерт «кофе по-баварски»
     
    dinom нравится это.
  8. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о десерте «кофе по-баварски» зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Taurhropj, Khtoiepim и Wmwiwog нравится это.
  9. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик десерта «кофе по-баварски».
    Lczlaoy, спасибо!!!
     
  10. спасибо! Беру в закладки.
     
    hitzjooi нравится это.
  11. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить десерт «кофе по-баварски»
     
  12. А как же мне хочется уже приготовить.
     
  13. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  14. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  15. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать десерт «кофе по-баварски», купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D