Простой рецепт пирожков с капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 255 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на шесть порциймука 4 ст.вода 1 ст.масло растительное 4 ст. л.сахар 2 ст. л.дрожжи 1 пакетик сухих или 20 г свежихсоль 0,5 ч. л.капуста 1 небольшой кочанлук 500 гспеции по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Просеять муку в кастрюлю.Добавить в стакан теплой воды сахар и дрожжи.Когда на поверхности образуется пена, вылить в емкость с мукой.Посолить.Начать вымешивать тесто, ближе к концу добавить растительное масло комнатной температуры.Тесто должно быть без комочков, однородное.При необходимости можно добавить немного воды, чтобы тесто получилось не слишком крутое.Скатать в шар.Накрыть емкость полотенцем и отставить в теплое место на 1,5 часа.Мелко нарезать капусту и лук.Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук и капусту (10 минут) до полуготовности.Посолить и поперчить по вкусу.Совет.В начинку можно добавить томатную пасту или сливки – они придадут пирожкам нежность и сочность.Посыпать доску мукой, выложить подошедшее тесто.Взять немного теста, скатать в колбаску, разделить на равные части.Раскатать тесто.В центр выложить начинку.Слепить пирожок.Можно экспериментировать с формами – делать их гладкими, с «защипом», треугольные, круглые.Застелить противень пергаментной бумагой, выложить на него пирожки и отставить в теплое место на 5-7 минут.Смазать сверху пирожки чайной заваркой, чтобы они приобрели красивый цвет.Поставить противень в предварительно разогретую до 180˚С духовку на 25 минут.Пирожки готовы! Приятного аппетита!
@Коренькова О, умничка! Какой аппетитный рецептик пирожков с капустой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!