Простой рецепт говяжьих котлет с кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 448 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 448 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжий фарш 500 г
• Молодые кабачки 300 г
• Репчатый лук 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Петрушка 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Овсяные хлопья 80 г

Пошаговое приготовление

1. Для начала натрите кабачок на крупной терке, посолите и отложите в сторону, чтобы он пустил сок.
2. Фарш хорошенько взбить руками, чтобы он стал пышным и мягким. Добавить яйцо, овсянку, мелко нарезанные лук и зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
3. Протертый кабачок отжать, добавить к фаршу. Сформировать котлетки.
4. Готовить на пару 30–40 минут в зависимости от размера котлет.

Котлетки получаются сочные, мясистые.