Несложный рецепт куриного филе с грибами в сырно-сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 720 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 720 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 500 г
Сыр 150 г
Свежие шампиньоны 300 г
Сливки 20% - ные 500 мл
Майонез 100 г
Карри 5 г
Приправа для курицы 5 г
Соль 5 г
Молотый черный перец 5 г
Смесь итальянских трав 5 г
Укроп 5 г
Пошаговое приготовление
Куриное филе и шампиньоны нарезаем небольшими кусочками, сыр натираем на крупной терке.
Маринуем куриное филе и шампиньоны. Куриное филе добавляем майонез приправу карри, для курицы и итальянские правы, перемещавшем и закрываем контейнер. Шампиньоны также маринуем в майонезе, приправы: карри и итальянские травы. Контейнеры убираем в холодильник на 20–25 минут.
В глубокой сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем грибы до образования румяной корочке. После грибы выкладываем в тарелку и пока оставляем.
Снова в сковородке разогреваем растительное масло и выкладываем филе. На сильном огне, минут 5–7, обжариваем филе до золотистой корочки. Добавляем в курицу наши грибы, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Добавляем сливки, хорошо перемериваем и убавляем огонь до среднего. Когда соус закипит и немного загустеет добавляем тертый сыр и тщательно перемериваем. Когда сыр расплавиться и соус станет однородным снимаем сковородку с огня и добавляем туда нарезанный укроп и перемешиваем, оставляем на 10 минут. Укроп придает более изысканный вкус.
Подойдет любой гарнир к этому блюду. Приятного аппетита.
