Лобио с грецкими орехами и чили

Несложный рецепт лобио с грецкими орехами и чили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 396 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 396 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Фасоль 250 г
• Грецкие орехи 40 г
• Красный лук 50 г
• Чеснок 1 зубчик
• Кинза 15 г
• Красный винный уксус 7 г
• Перец чили 1 штука
• Хмели - сунели 1 г
• Базилик 5 г
• Подсолнечное масло 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Раздавите, очистите и нарежьте чеснок мелко, разотрите чеснок в пасту плоскостью ножа, очистите и нарежьте лук мелко, разрежьте перец чили вдоль, извлеките семена и нарежьте половину перца чили мелко.
2. Прокрутите орехи через мясорубку или измельчите в блендере; отделите листья базилика от стеблей, нарежьте кинзу и листья базилика мелко.
3. Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки подсолнечного масла, обжарьте лук на среднем огне в течение 2 минут.
4. Добавьте в сковороду фасоль, прогрейте на среднем огне 1 минуту.
5. Переложите фасоль в миску, добавьте орехи, чеснок, чили перец и уксус, посолите, поперчите, перемешайте.
6. Добавьте хмели - сунели, зелень, 2 столовые ложки подсолнечного масла, перемешайте.
7. Подавайте.