Вкусная и малокостистая рыба налим отлично подходит для приготовления котлет. Расскажу вам самый простой рецепт котлет из налима.
Котлеты из налима - одно из моих любимых рыбных блюд. Я предпочитаю фарш без лишних добавок. Единственное, что могу ещё посоветовать, прежде чем мы приступим к приготовлению, вместо соли можете использовать приправу для рыбы. Но это опять же, на любителя. Котлеты из налима очень вкусные и нежные. Рыбка вообще потрясающая. Если на вашем филе кожица, обязательно отрежьте её. И обязательно проверьте филе налима на наличие костей, на всяких случай. Приступим.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт котлет из налима домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 245 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 245 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на десять порций
Филе налима — 1 Килограмм
Мякоть хлеба — 200 Грамм
Молоко — 2 Стакана
Репчатый лук — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала подготовьте все ингредиенты. Если у вас филе налима было заморожено, разморозьте. Репчатый лук почистите и мелко порубите.
Мякоть хлеба размочите в молоке. Разомните налим. Затем в глубокой чашке смешайте репчатый лук, филе налима, размоченный хлеб и яйцо. Посолите, поперчите. У вас получится рыбный фарш.
Лепите из фарша котлеты и обжаривайте с обеих сторон на разогретом масле до полной готовности.
Котлеты из налима хорошо подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита.
