Детокс оладьи из цукини с зеленым луком и мятой

Простой рецепт детокса оладьи из цукини с зеленым луком и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Цукини 2 штуки
• Яйцо куриное 1 штука
• Свежая мята ½ пучка
• Зеленый лук ½ пучка
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Морская соль по вкусу
• Сливочное масло 2 чайные ложки
• Виноградное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Цукини натереть на крупной терке, посолить по вкусу и оставить отдыхать на 5–10 минут.
2. Пока цукини отдыхают, оборвать листики мяты от стеблей и мелко порубить вместе с перьями зеленого лука (добавляйте зелени на свой вкус — я люблю, когда ее очень много).
3. Отжать цукини руками или через дуршлаг (он сильно пустит воду). Добавить к цукини нашинкованную зелень.
4. Вмешать в полученную зеленую массу 1 яйцо. Солить мы оладьи больше не будем!
5. Добавить муку и черный свежемолотый перец, хорошо перемешать. Масса для оладьев готова!
6. В растительном масле (я люблю виноградное) растопить кусочек сливочного масла. Ложкой выложить оладушки на сковороду, разровнять и выпекать на среднем огне с двух сторон до румяных бочков.