Простой рецепт чили кон карне (быстрый вариант) мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• фасоль (красная, консервированая) 250 г
• фарш мясной 200 г
• помидоры 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• лук 1 шт.
• специи по вкусу
• соль 1/1, ч. л.
• масло постное 1 ст. л.
• вода 1 ст.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты: фарш, фасоль, консервированную в собственном соку, помидор, лук, чеснок, любимые специи.
2. Помидор ошпарить, снять кожицу и порезать.
3. Лук порезать.
4. Обжарить лук на растительном масле.
5. Добавить фарш и довести до готовности, перемешивая.
6. Добавить нарезанный помидор, чуть потушить вместе.
7. Долить горячей воды, чтобы она покрывала фарш.
8. Можно посолить и поперчить.
9. Как вариант - добавить томатный сок или 1 ст.
10. ложку томатной пасты.
11. Тушить минут 5-7 на среднем огне.
12. Добавить в сковороду фасоль, специи (перец красный острый, халапеньо, свежий перчик чили) и сушеные травы - петрушку, базилик, орегано.
13. Петрушку/кинзу можно порезать и свежую.
14. Тушить, помешивая, минут 10-15.
15. Чили кон карне подавать с питой или тонким лавашом.
16. Приятного аппетита!