Жареные курица и креветки со сладкой кукурузой, грибами и рисом

Несложный рецепт жареных курица и креветки со сладкой кукурузой, грибами и рисом японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Японская кухня

Ингредиенты на две порции

• Куриные ножки филе 200 г
• Соус якитори 2 столовые ложки
• Очищенные вареные креветки 8 штук
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Консервированная кукуруза 2 столовые ложки
• Стручковый зеленый горошек 5 штук
• Зеленый лук 2 стебля
• Рис 50 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Соль по вкусу
• Легкий соевый соус 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте курицу с соусом якитори руками, делайте это несколько минут. Оставьте мариноваться на 30 минут. Нарежьте курицу на полоски по диагонали, маринад сохраните.
2. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте креветки, кукурузу, нарезанный горошек, нарезанные грибы и зеленый лук, затем курицу, все хорошо перемешайте и жарьте на среднем огне 5 минут до готовности курицы. Добавьте слегка взбитые яйца и жарьте до их готовности.
3. Тем временем, сварите рис в кипящей воде. Слейте и промойте под холодной водой.
4. Выложите рис в сковороду. Добавьте соль и соевый соус и готовьте, пока рис не разогреется. Разложите по 2 мискам.