Простой рецепт карася запеченного в огурцах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 303 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 303 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на три порции
Карась 3 штуки
Огурцы 600 г
Чеснок ½ головки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Уксус 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Карась почистить и избавиться от внутренностей, если заморожен, то разморозить и желательно без дополнительной помощи, просто оставить на некоторое время.
После того, как он разморозился, залить сначала холодной водой и добавить ложку уксуса, чтобы избавиться от лишнего запаха. Через 20 минут слейте воду и залейте кипятком ровно на то время, которое вам понадобится для следующего этапа, не больше.
В блендере перемолоть огурцы (можно не чистить), чеснок, после добавить соль и перец по вкусу.
Прогреть духовку до 180 градусов, разложить караси на противень, заранее смазанный маслом, вкладывая огуречную смесь в брюхо и поливая ей карасей. Готовить 40-50 минут.
