Свиные ушки хе готовьте накануне планируемой подачи, т.к. ушки будут мариноваться в холодильнике в течение суток. Это - отличная закуска, которой можно баловаться вечером при просмотре соревнований.

Количество порций: 6

Простой рецепт свиных ушек хе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На природу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Свиные ушки — 8 Штук
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Корианд молотый — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1/1, Чайных ложки
• Соевый соус — 4 Ст. ложки
• Уксус 70-проц. — 2 Чайных ложки
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить свиные ушки хе?
2. Ушки промойте и почистите, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости, периодически помешивая. Варятся уши часа два.
3. Готовые свиные ушки промойте.
4. Свиные ушки просушите бумажным полотенцем или выложите в дуршлаг, чтобы стекла вода.
5. Порежьте уши тонкими полосками. Нарезанные ушки выложите в глубокую миску.
6. Посыпьте нарезанные ушки сахаром, солью, молотым кориандром, влейте уксус, соевый соус, растительное масло. Тщательно перемешайте.
7. Чеснок очистите и измельчите ножом.
8. Посыпьте ушки нарезанным чесноком и перемешайте.
9. Оставьте ушки на сутки в холодильнике в закрытой посуде мариноваться.
10. Подавайте ушки в прозрачном стакане или миске охлажденными. Желательно, с пивом
11. Свиные ушки хе готовы!
12. Приятного аппетита!