Очень простой рецепт жареной картошки с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииКартофель 1 кг.Чеснок 2 шт.Подсолнечное масло 100 мл.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеАроматная жареная картошка с чесноком обожаема многими, да и зачастую готовим мы ее, когда нужно по - быстрому состряпать горячую закуску или просто сытно поесть. На приготовление такой жареной картошки, особенно молодой, уходит немного времени, до получаса. Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими ломтиками, кому как удобно.Подсолнечное масло разогреваем на сковородке и в разогретое масло высыпаем нарезанную картошку. Жарим пять минут на сильном огне, перемешивая.Через пять минут картошку солим и снова хорошенько перемешиваем.Два средних зубчика чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через чесночный пресс сразу на картошку. Продолжаем жарить картошку на сильном огне, периодически перемешивая со дна, чтобы не пристала, еще минут пять.Вливаем в сковородку к картошке немного воды, две - три столовых ложки, чтобы она пропарилась, и снова перемешиваем.Накрываем сковородку крышкой, огонь под ней убавляем до среднего и оставляем готовиться на плите еще семь - десять минут. В процессе готовки перемешиваем картошку еще один раз.Готовую ароматную картошку с чесноком сразу же горячей выкладываем в глубокую емкость и подаем на стол. Быстрая горячая закуска готова. А к жареной с чесноком картошке можно подать салат или томатный сок, это уже кто как любит.