Итальянская пицца завоевала абсолютную любовь широкой аудитории благодаря своим вкусовым качествам. Приготовить изумительную пиццу можно и в домашних условиях.
Несложный рецепт пиццы со сладким перцем и ветчиной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 199 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 199 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: 2 часа
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на десять порций
Пшеничная мука 250 г
Вода 125 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сухие дрожжи 6 г
олгарский перец 1 шт.
Моцарелла 150 г
Ветчина 200 г
Салями 100 г
Томатный соус 50 мл
Пошаговое приготовление
Муку насыпьте на разделочную поверхность и сделайте углубление. В него влейте теплую воду, затем добавьте оливковое масло, дрожжи, соль и постепенно начните вмешивать муку с краев в жидкость.
Замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Поместите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте на 1 час в теплое место.
Тем временем, нарежьте перцы вдоль некрупными полосками, ветчину - небольшими ломтиками, салями - полукругом.
Натрите сыр на терке (можно нарезать тонкими пластами).
Томатный соус можно приготовить самим, а можно взять готовый. Если вам по душе первый вариант, то протушите томаты в течение 15 минут в собственном соку вместе с пожаренным чесноком. Посолите, поперчите.
Выложите тесто на разделочную поверхность, вымесите, тонко раскатайте (около 1 сантиметр толщиной). Из такого количества теста вы сможете сделать одну большую или две средние пиццы.
Намажьте тесто томатным соусом, выложите ветчину, салями, перец по кругу и обильно посыпьте сыром.
Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут или в духовку, разогретую до 250 градусов, на 8-10 минут.
