Сёмга запечённая с малиновым соусом

У меня в морозилке был припрятан кусок лосося для особого случая, но увидев у Насти рыбку я не удержалась. Решила приготовить сёмгу запечённую с малиновым соусом. Лосось готовится очень быстро, поэтому вкусный завтрак не заставил себя ждать.

Простой рецепт сёмги запечённой с малиновым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 164 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Филе сёмги — 500 г
• Малиновый соус — 1 ст. л.
• Бальзамический уксус — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Морская соль с травами (по вкусу)
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Сёмгу промыть и выложить на бумажные полотенца. Промокнуть от лишней влаги.
2. Нарезать филе на куски толщиной 1.5-2 см.
3. В подходящей посуде смешать малиновый соус, оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус. В полученном соусе замариновать сёмгу на 20-30 минут.
4. Дно формы смазать оливковым маслом, выложить куски рыбы. Вылить оставшийся соус в котором мариновалась рыба. Посыпать морской солью с травами.
5. Духовку разогреть до 190 градусов и запекать рыбу 20 минут пока она поменяет цвет.
6. Для подачи рыбы приготовить малиновый соус http://www. cooksa. ru/recipes/sousy - i-pripravy/sladkie - sousy/malinovyi - sous. html. Чтобы соус был не таким сладким можно отобрать 2 ст. л. сладкого соуса, добавить пару щепоток соли и 1 ст. л. бальзамического уксуса. Тщательно размешать ложкой или маленьким венчиком. Этим соусом смазать рыбу и подать к столу. Можно подать соус отдельно. Приятного аппетита!