Простой рецепт кыстыбого молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 68 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 2 часа
- Количество калории: 68 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: День святого Валентина
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Молдавская кухня
- Тип блюда: Закуски
- Технология приготовления: Жарение
Ингредиенты на десять порций
- кефир 200 мл
- яйца куриные 1 шт.
- соль 0,5 ч. л.
- мука
- картофель 1 кг
- масло сливочное 100 г
- масло подсолнечное
- лук 200 г
Пошаговое приготовление
- Вымесить эластичное тесто, накрыть полотенцем и оставить на 10 мин.
- Картофель очистить и отварить.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Тесто раскатать кружочками, как на пельмени.
- Картофельный отвар слить в отдельную емкость, картофель пюрировать, добавив сливочное масло и обжаренный лук.
- Накрыть крышкой, полотенцем и убрать в теплое место.
- На сухой чугунной сковороде обжарить все лепешки с двух сторон и укрыть чистыми полотенцами.
- На каждую лепешку (доставать по одной) выложить 2 ст.
- л.
- пюре, быстро и равномерно размазать, не касаясь краев.
- Свернуть пополам, слегка прижимая руками, распределить начинку равномерно от центра к краям.
- Разрезать пополам.
- Подготовленный кыстыбый обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Метки:
-
-
кстати, когда я первый раз попробовала кыстыбый, подумала:
ВикаГ нравится это. -
вы там знаете толк в еде :)
-
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!gubina90 и usatenko93 нравится это. -
быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
-
спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
