Очень вкусный и полезный рецепт домашнего хлеба обязательно порадует в
Иногда ужасно хочется простой деревенской еды и тогда я пеку необычайно вкусный и полезный хлеб грубого помола, кулинарный рецепт которого я прочел в каком-то журнале, посвященном вкусной и здоровой пище. Такие журнальчики во множестве продаются в газетных киосках.
Несложный рецепт полезного хлеба грубого помола домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 40 мин. Содержит всего 252 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 2 ч 40 мин
Количество калории: 252 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Вода 1 стак. (200 мл)
Пшеничная мука (высшего сорта) 200 гр
Мука (грубого помола) 100 гр
Дрожжи (сухие, 1 пакетик) 10 гр
Растительное масло 1 стол. л.
Мак пищевой 1 стол. л.
Кунжут 1 стол. л.
Семена льна 1 стол. л.
Поваренная соль 1 чайн. л.
Коричневый сахар (песок) 1 чайн. л.
Молоко (по необходимости) по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала вымешиваю тесто из всех ингридиентов, кроме семян и молока. Чаше всего просто кладу в хлебопечку продукты и ставлю ее на режим приготовления теста. Бывает и руками вымешиваю, во всех случаях результат превосходный.
Потом ставлю подходить в теплое место на пару часиков, а затем - в едва теплую духовку на часок. После всего этого беру силиконовую кулинарную кисточку и смазываю ею хлеб молоком, а поверх посыпаю маком, льняными семечками и кунжутом.
Выпекаю в предварительно прогретой духовке при 200 С в форме или просто на противне, в этом случае формирую каравай руками. Любая еда изумительна с хлебом крупного помола, особенно солоноватая ветчина, подчеревок или буженинка. Эх, пока рассказывал вам кулинарный рецепт, прямо слюнки потекли, до такой степени захотелось свежего хлеба грубого помола!
