Несложный рецепт рулета из омлета с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКуриное яйцо 2 шт.Кефир 50 г.Поваренная соль по вкусуМука пшеничная 2 ст. ложкСода пищевая по вкусуСыр 150 г.Чеснок 1 шт.Сметана 3 ст. ложкСвежая зелень по вкусуПодсолнечное масло 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеПростой рецепт блюда, замечательно смотрящегося на столе и быстрого в приготовлении. Для начала готовим омлет. Яйца пемешиваем с солью(1/1, ч. л), добавляем кефир, хорошо взбиваем венчикомВводим муку и соду (на кончике ножа), продолжая взбиватьВыливаем тестоВыпекаем омлет на на подсолнечном масле на сковородеПереворачиваемГорячим сворачиваем в рулет и оставляем его для остыванияВ это время делаем начинку. Я сделала такую – тертый сыр перемешала со сметанкой, зеленью (укроп, петрушка) и чеснокомРулет разворачиваем и смазываем начинкойСнова его сворачиваемЗаворачиваем в пищевую фольгу и кладем в холодильник на два часаПеред подачей режем колечками толщиной 1-1.5 см приблизительно и красиво выкладываем на тарелку. Вкусная, простая и экономная закуска готова!