Блинчики на кефире с мясом могут быть отличной закуской на праздничный стол или сытным ужином, также это может быть и обед, особенно, если к блинчикам добавить бульон. Очень вкусно и питательно!

Блинчики на кефире с мясом делать очень просто, особенно, если у вас заготовлен заранее мясной фарш. Его обязательно нужно обжарить вместе с луком и специями на масле. Если будете брать сырой фарш, то после обжарки советую его измельчить в блендере или пропустить еще раз через мясорубку, чтоб получилась более гладкая консистенция. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

Простой рецепт блинчиков на кефире с мясом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блинчики

Ингредиенты на шесть порций

• Кефир — 1 Литр
• Яйцо — 2 Штуки
• Мука — 2 Стакана
• Сахар — 4 Чайных ложки
• Сода — 1 Чайная ложка (гасить уксусом)
• Масло подсолнечное — 70 Грамм
• Соль — 1/1, Ст. ложки
• Мясной фарш — 300-400 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. В миску влить кефир, яйца, соль, сахар, гашенную соду, добавить масло.
3. Все размешать и постепенно добавить муку, чтоб не было комочков.
4. Блинчики пекут на небольшой, хорошо разогретой сковородке.
5. Приготовьте фарш из перекрученного мяса и обжаренного лука.
6. Каждый блинчик начините столовой ложкой фарша.