Простой рецепт айс-кофе шоколадного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 25 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 25 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напиток
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
сахар – по вкусу
2 чашки какао
2 чашки кофе без кофеина
вафли (для украшения)
сливки жирностью 30% и выше (для взбивания)
200 г ванильного мороженого
Пошаговое приготовление
Приготовить кофе и какао – по две чашки того и другого. Дать напиткам остыть. В это время взбить слегка охлажденные сливки в пышную пену: чтобы не получилось масла, миксер или комбайн включить сначала на небольших оборотах, а затем постепенно увеличить темп взбивания.
Охлажденные кофе и какао смешать и подсластить по вкусу (если в составе какао есть сахар, то можно этим и ограничиться, чтобы не получилось приторно).
Половину смеси кофе и какао разлить по четырем креманкам и стаканам. Затем в каждую креманку положить мороженое и долить оставшуюся смесь.
Сверху положить взбитые сливки и под углом воткнуть в мороженое вафли.
