А вы знаете, какое овощное блюдо самое летнее? Ну, конечно же, рагу из кабачков, которое мы без труда приготовим в мультиварке, это низкокалорийное блюдо идеально подойдет для легкого обеда или ужина.

Я очень люблю овощные блюда, поэтому летом для меня начинается настоящий праздник, ведь свежих овощей становится так много, что даже и теряешься сразу, какую вкуснятину приготовить первой. И я предлагаю начать с очень легкого рецепта приготовления рагу из кабачков в мультиварке, ведь такое блюдо просто замечательное. Это действительно настоящий летний вариант, и зимой вы вряд ли сможете приготовить настолько вкусное рагу, даже если и найдете где-нибудь кабачок. Зато летом можно вдоволь готовить рагу из кабачков в мультиварке в домашних условиях, ведь оно получается настолько легким, вкусным и ароматны, что вы можете кушать его хоть каждый день, и ваша фигура, кстати, от этого совершенно не пострадает.

Количество порций: 2-3

Простой рецепт рагу из кабачков в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
• Особенности: Рецепты низкокалорийных блюд

Ингредиенты на девять порций

• Кабачок — 1 Штука (крупный)
• Морковь — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Помидор — 1 Штука
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Чистим репчатый лук и нарезаем его на довольно крупные кусочки.
2. Морковь так же чистим и трем на крупной терке.
3. Помидор промываем и нарезаем кубиками.
4. Теперь наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим «Жарка» и выкладываем в нее нарезанный лук, обжариваем его до прозрачности.
5. Добавляем тертую морковь, перемешиваем все.
6. И затем выкладываем помидоры, опять перемешиваем и жарим все еще пару минут.
7. Кабачок нарезаем на кубики и добавляем к остальным ингредиентам вместе с измельченным чесноком, солим и перчим рагу. Включаем на мультиварке режим «Тушение» (овощи), устанавливаем время 15 минут и закрываем крышку.
8. Вот в принципе и все, мультиварка сделает все остальное, а вам останется только разложить рагу по тарелкам и украсить его свежей зеленью. Приятного аппетита!