Лимонный заварной крем

Очень простой рецепт лимонного заварного крема домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 194 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Лимоны 2 штуки
• Сахар 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сливочное масло 20 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовим ингредиенты — нам будут нужны лимоны, сахар, масло, яйца.
2. Снимем с лимонов цедру и выдавим сок.
3. Разотрем цедру с сахаром.
4. Добавим лимонный сок, яйца, перемешаем.
5. Выльем смесь в небольшую кастрюлю, положим масло, поставим на медленный огонь.
6. Варим при постоянном помешивании до загустения, порядка 3–5 минут.
7. Если яйца немного свернулись, крем протрем сквозь сито или взобьем блендером. Разольем крем по посудинам, поставим в холодильник.