Непростой рецепт тушеной чечевицы с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 2 чайные ложкиСтебель сельдерея 1 стебельМорковь 2 штукиЛук - шалот 1 головкаЧеснок 2 зубчикаЛавровый лист 1 штукаЧечевица 1,5 стаканаКуриный бульон по вкусуСвежий розмарин 1 стебельСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец ¼ чайной ложкиЛук 2 головкиПошаговое приготовлениеПоставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте оливковое масло.Как только плита хорошо разогреется, добавьте нарезанный лук - шалот, морковь и сельдерей, жарьте ингредиенты до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным – 2 минуты.Добавьте чеснок, лавровый лист и чечевицу, перемешайте.Влейте куриный бульон и увеличьте огонь до максимума, довести до кипения.Как только куриный бульон вскипит, уменьшите мощность плиты до минимума и варите еще 20 минут.Чечевица должна стать мягкой. В конце необходимо блюдо посолить и поперчить по вкусу, украсить зеленым луком и веточкой розмарина, а лавровый лист придаст блюду особую пикантность вкуса.
сегодня первый раз готовила тушеную чечевицу с зеленью. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.