Простой рецепт воскресного завтрака из яиц и крутонов английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 218 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 218 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Куриное яйцо 4 шт.
Батон 200 г.
Твердый сыр 100 г.
Укроп 5 веточ.
Поваренная соль 1 г.
Специи и приправы 1 г.
Чеснок 1 г.
Молоко коровье 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Хочу предложить вам один из вариантов воскресного завтрака. Все просто и все доступно. Готовится все очень быстро. Съедается еще быстрее. Подготовьте все продукты. Яйца должны быть комнатной температуры. Сыр можно взять любой твердый, имеющийся у вас. Два яйца нужно отварить, а два яйца идут на омлетную смесь.
В воде отварите яйца всмятку, так чтоб желток был жидким, а белок сварился. Стремитесь к тому, чтоб яйца в момент варки не треснули и их не покрутило. Желток не должен быть слишком густым.
Батон нарезать на куски равного размера. Каждый кусок на полоски. Делайте так, чтоб получился ровный прямоугольный брусочек. Такие брусочки называют крутоны.
Два яйца взбить венчиком, прибавив к ним 2 ст. ложки молока. К яйцам добавьте черный молотый перец или смесь перцев, чеснок, выдавленный через пресс, соль и мелко нарезанный укроп. Взбейте все до омлетной массы. Можно добавить к омлетной массе базилик или другие виды специц по вкусу. Зелень можно использовать свежезамороженную.
В эту массу окуните каждый кусочек хлеба (батона). Противень покройте бумагой для выпечки. Выложите кусочки батона на противень с небольшим расстоянием друг от друга. Батон не должен касаться соседнего куска. Натрите на мелкую терку твердый сыр. Посыпьте сыром каждый кусочек батона или выложите щипками сыр на каждый кусочек. При запекании сыр расплавится, но не убежит с куска батона.
Разогрейте духовку при 180 градусов и запеките там крутоны (батонные кусочки) около 7-10 минут до легкого румянца.
Готовые крутончики снять с противня. Выложить на блюдо. Они получаются хрустящие, румяные и ароматные. Яйцо отваренное всмятку выложить в подставку для яиц. У кого ее не окажется - используйте рюмку. К яйцу подать солонку, тарелку с крутонами. Надколоть верх яйца и все подать к столу. Каждый сможет самостоятельно опустить хрустящий, румяныы и ароматный крутон в вязкое яйцо и набрав на крутон немного яйца препроводить его в себе в рот. Блюдо подается горячим. Очень вкусно припивать такое блюдо горячим кофе с молоком. Можно кофе заменить на чай или како.
